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Nutzungsänderung · Festpreis · Vom Architekten

Gastronomie genehmigen.

Laden wird Bistro, Pop-up wird permanent? Wir holen die Nutzungsänderung für deine Gastronomie — Brandschutz, Lüftung, Stellplätze — pünktlich zum Mietstart, zum Festpreis.

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Gastronomie genehmigen
§
Festpreis & prüffest
Vom eingetragenen Architekten

Ob Laden zu Bistro oder Pop-up zu Dauerbetrieb: Die gastronomische Nutzung ist in Berlin fast immer genehmigungspflichtig — geprüft werden vor allem Brandschutz, Lüftung und Stellplätze. Wir koordinieren alle Nachweise und reichen prüffest ein, pünktlich zum Mietstart.

  1. Worum geht's?
  2. Genehmigungspflicht
  3. Verfahren
  4. Ablauf
  5. Unterlagen
  6. Dauer
  7. Kosten
  8. FAQ
Worum geht's?

Wann ist eine Nutzungsänderung für Gastronomie nötig?

Wer eine Fläche gastronomisch nutzt oder die Gastronomie ändert, braucht fast immer eine Genehmigung — als Bauantrag bei der Bauaufsichtsbehörde, auch wenn baulich nichts verändert wird. Typische Auslöser sind eine andere Gästezahl, ein veränderter Küchenbetrieb, neue Lüftungsanlagen, längere Öffnungszeiten oder Außengastronomie.

Bauordnungsrechtlich werden vor allem Brandschutz, Rettungswege, Lüftung, Belegung und Stellplätze geprüft; parallel kann das Gaststättenrecht relevant werden. Wir koordinieren alle Nachweise und reichen prüffest ein — pünktlich zum Mietstart.

Gastronomie genehmigen
Genehmigungspflicht

Wann ist eine Nutzungsänderung nötig?

Eine gastronomische Nutzung oder ihre Änderung ist in Berlin fast immer als Nutzungsänderung genehmigungspflichtig — als Bauantrag bei der Bauaufsicht, auch wenn baulich nichts verändert wird. Genehmigungspflicht entsteht, sobald die neue Nutzung andere öffentlich-rechtliche Anforderungen stellt.

Typische Auslöser

Schon ohne Umbau kann eine Genehmigung fällig werden:

  • ✓Andere Gästezahl / Belegung
  • ✓Veränderter Küchenbetrieb
  • ✓Neue oder geänderte Lüftungsanlage
  • ✓Längere Öffnungszeiten
  • ✓Außengastronomie

Was bauordnungsrechtlich geprüft wird

Im Fokus stehen die sicherheitsrelevanten Anforderungen; parallel kann das Gaststättenrecht greifen (je nach Betriebsform und Betriebsräumen).

  • ✓Brandschutz & Rettungswege
  • ✓Lüftung
  • ✓Belegung (Gästezahl)
  • ✓Stellplätze
Deine Vorteile

Warum sich der Schritt lohnt

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Keine Auflagen-Überraschungen, keine Nutzungsuntersagung.

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Alles aus einer Hand

Brandschutz, Lüftung, Stellplätze, Betriebsbeschreibung koordiniert.

Ist dein Vorhaben genehmigungsfähig?

Kostenlose Machbarkeitsprüfung — unverbindlich, in der Regel binnen 24 Stunden.

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Verfahren

Welches Verfahren gilt in Berlin?

Welches Verfahren greift, hängt von Größe und Einstufung ab. Gaststätten gelten je nach Gästezahl und Fläche häufig als Sonderbau — dann ist das volle Baugenehmigungsverfahren erforderlich. Die Berliner Bauordnung (BauO Bln) unterscheidet:

Verfahrensfrei

Nur, wenn die neue Nutzung keine anderen öffentlich-rechtlichen Anforderungen stellt — bei Gastronomie selten.

Vereinfachtes Baugenehmigungsverfahren (§ 63 BauO Bln)

Für Vorhaben, die keine Sonderbauten sind: reduzierter Prüfumfang. Versäumt die Behörde die Frist, gilt die Genehmigung als erteilt (Genehmigungsfiktion).

Baugenehmigungsverfahren (§ 64 BauO Bln)

Bei Sonderbauten — typisch für größere Gaststätten — mit vollständiger Prüfung von Brandschutz, Rettungswegen und Lüftung.

So einfach geht's

Vom Leerstand zur Genehmigung in 3 Schritten

Wir sehen Potenzial, wo andere Auflagen sehen — und bringen es genehmigungsfähig durch die Behörde.

1LeerstandLeerstehender Raum

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Kostenlos & unverbindlich — wir sagen dir, ob dein Vorhaben genehmigungsfähig ist.

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Verbindlich, vorab — keine versteckten Kosten, keine Stundenzettel.

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Wir reichen ein

Eingetragene Architekten reichen ein — du verfolgst alles live im Dashboard.

Was dazugehört

Unterlagen & Auflagen

Das übernehmen wir

  • ✓Bauzeichnungen & Lageplan
  • ✓Baubeschreibung mit Brandschutzangaben
  • ✓Lüftungs- und Brandschutzkonzept
  • ✓Betriebsbeschreibung & Stellplatznachweis

Worauf es rechtlich ankommt

  • §Genehmigungspflichtig — auch ohne baulichen Umbau
  • §Geprüft: Brandschutz, Rettungswege, Lüftung, Belegung, Stellplätze
  • §Gaststättenrecht parallel (je Betriebsform/Betriebsräume)
  • §Ohne Genehmigung: Auflagen bis zur Nutzungsuntersagung

Quellen: anwalt.de — Nutzungsänderung Bar & Restaurant: Genehmigungspflichten · Berlin.de — Nutzungsänderung · BauO Bln § 62 (gesetze.berlin.de)

Dauer

Wie lange dauert die Genehmigung?

Für ein vollständiges Baugenehmigungsverfahren liegt die Bearbeitungszeit in Berlin meist bei 3 bis 6 Monaten — abhängig vom Bezirk: Pankow und Mitte sind besonders ausgelastet, Steglitz-Zehlendorf und Reinickendorf oft schneller. Beim vereinfachten Verfahren gilt die Genehmigungsfiktion.

Damit du pünktlich zum Mietstart aufmachst, reichen wir prüffest und vollständig ein — Nachforderungen, die die Frist ruhen lassen, vermeiden wir so von vornherein.

Was die Dauer beeinflusst

  • ✓Zuständiger Bezirk und dessen Auslastung
  • ✓Einstufung als Sonderbau (ja/nein)
  • ✓Vollständigkeit von Brandschutz- und Lüftungskonzept
  • ✓Beteiligung weiterer Stellen (z. B. Gaststättenrecht)
Genehmigungsdauer Gastronomie genehmigen
!

Ohne Genehmigung droht die Nutzungsuntersagung

Das verzögert oder stoppt deine Eröffnung. Wir reichen prüffest ein, damit du pünktlich zum Mietstart aufmachst.

Kosten

Was kostet die Nutzungsänderung?

Die Gesamtkosten setzen sich aus unserer Planungs- und Antragsleistung und den behördlichen Gebühren zusammen. Unsere Leistung gibt es zum Festpreis ab 950 € — transparent im Angebot.

Gastronomiespezifischer Aufwand — etwa Brandschutz- und Lüftungskonzept — wird als Aufschlag klar ausgewiesen. Die Gebühren der Bauaufsicht erhebt das Amt separat.

Festpreis nach Größe

Klarer Preis. Keine Überraschungen.

Paket S
950 €
bis 50 m² · 7 Werktage
Komplette Antragsunterlagen
Eingetragener Architekt
Einreichung beim Bezirksamt
Prüfen
Beliebt
Paket M
1.450 €
bis 200 m² · 10 Werktage
Alles aus S
Statik- & Brandschutz-Koordination
Express +900 € (5 WT)
Machbarkeit prüfen
Paket L
1.850 €
bis 1.000 m² · 14 Werktage
Alles aus M
Komplexe Umbauten & Auflagen
Express +900 € (5 WT)
Prüfen

Aufschläge bei besonderem Aufwand

Wir berechnen nur, was dein Projekt wirklich braucht — und sagen es dir im Angebot, nicht erst auf der Rechnung.

Ferienwohnung / Zweckentfremdung
ZwVbG-Antrag, Registriernummer, Bezirksamt-Spezifik
+390 €
Gastronomie
Lüftung, Brandschutz, Schallschutz, Gewerbeaufsicht
+890 €
Wohnen → Gewerbe
Bauplanungsrecht, Stellplatznachweis
+490 €
Brandschutzkonzept
Wenn das Bauamt es fordert (häufig bei Gastro/Praxen)
+590 €
Statiknachweis
Strukturelle Eingriffe, Nutzlaständerung
+890 €
Vorbescheid / Bauvoranfrage
Risikomanagement vor dem Vollantrag
+490 €
Risiko

Was passiert ohne Genehmigung?

Ohne Genehmigung drohen behördliche Auflagen bis hin zur Nutzungsuntersagung — im schlimmsten Fall muss der Betrieb schließen, bevor er richtig angefangen hat. Das gefährdet Mietvertrag, Investitionen und Eröffnungstermin.

Eine nachträgliche Genehmigung ist möglich, aber aufwändiger. Sinnvoller ist es, die Genehmigungsfähigkeit vor Mietvertrag und Umbau prüfen zu lassen.

Was uns ausmacht

Warum aendring?

Festpreis, Tempo und Spezialisierung — der Unterschied zum klassischen Weg.

aendring★ Empfohlen
Architekturbüro
In Eigenregie
Preis
✓Festpreis ab 950 €
–HOAI, oft 1.500–4.000 €
✗Risiko teurer Fehler
Dauer
✓7–14 Werktage
–Oft Wochen bis Monate
✗Unkalkulierbar
Ablauf
✓Rundum-sorglos, digital
–Du koordinierst mit
✗Alles selbst
Spezialisierung
✓Profis für Nutzungs­änderung
–Generalist
✗Keine
Machbarkeit
✓Kostenlos vorab geprüft
–Meist kostenpflichtig
✗Selbst recherchieren
Architekten
✓Eingetragen & bauvorlage­berechtigt
✓Ja
✗Nicht möglich
Häufige Fragen

Gastronomie genehmigen — kurz erklärt

Brauche ich eine Genehmigung, auch wenn ich nichts umbaue?
Ja. Die gastronomische Nutzung bzw. ihre Änderung ist als Nutzungsänderung genehmigungspflichtig — unabhängig von baulichen Maßnahmen.
Was wird bei der Genehmigung geprüft?
Vor allem Brandschutz, Rettungswege, Lüftung, Belegung (Gästezahl) und Stellplätze. Häufig kommt das Gaststättenrecht hinzu.
Welche Unterlagen brauche ich?
Bauzeichnungen, Lageplan, Baubeschreibung mit Brandschutz, Stellplatznachweis sowie Lüftungs- und Brandschutzkonzept und eine Betriebsbeschreibung. Wir erstellen und koordinieren alles.
Brauche ich zusätzlich eine Gaststättenerlaubnis?
Möglich — das Gaststättenrecht ist von der baurechtlichen Nutzungsänderung getrennt und knüpft an Betriebsform und Betriebsräume an. Wir sagen dir, was in deinem Fall zusätzlich nötig ist.
Wie lange dauert die Genehmigung in Berlin?
Für ein vollständiges Verfahren meist 3 bis 6 Monate, je nach Bezirk und Auslastung. Beim vereinfachten Verfahren gilt die Genehmigung als erteilt, wenn die Behörde die Frist nicht einhält.
Was kostet die Nutzungsänderung?
Unsere Leistung gibt es zum Festpreis ab 950 €. Gastronomiespezifischer Aufwand (z. B. Brandschutz, Lüftung) steht transparent als Aufschlag im Angebot; behördliche Gebühren kommen separat hinzu.

Bereit, deine Gastronomie genehmigen zu lassen?

Kostenlose Machbarkeitsprüfung — unverbindlich, in der Regel binnen 24 Stunden.

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